План работы:

1. Знакомство с категориями яиц (столовое, диетическое);
2. Определение массы яиц;
3. Определение плотности яиц;
4. Вскрытие яиц.

Чему научусь?

1. Методам проведения исследований;
2. Определять свежесть яиц.

Необходимо для участия:

1. Индивидуальный доступ к системе Internet каждого обучающегося (поддержка видео и звука);
2. Браузеры (Google Chrome);
3. Яйцо (по количеству человек);
4. Весы электронные;
5. Овоскоп (при наличии);
6. Солевые растворы:
• 200 гр поваренной соли растворить в 1 л дистилированной воды (плотность раствора 1,110 гр/см3);
• 120 гр поваренной соли растворить в 1 л дистилированной воды (плотность раствора 1,080 гр/см3);
• 102 гр поваренной соли растворить в 1 л дистилированной воды (плотность раствора 1,060гр/см3);
• 90 гр поваренной соли растворить в 1л дистилированной воды (плотность раствора 1,045гр/см3);
7. Емкости под растворы (баночки);
8. Чашки Петрии или плоские тарелочки (по количеству яиц);
9. Пинцет или ножницы с тупым концом.