Направленность (профиль)
ТОВАРНЫЙ КОНСАЛТИНГ И РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС

Квалификация выпускника: бакалавр
Форма обучения: очная, заочная

Направления деятельности:

– управление пищевым производством;
– формирование качества и пищевой безопасности на предприятиях индустрии питания;
– реализация конкурентоспособной ассортиментной политики;
– проектирование производственных концепций предприятий индустрии питания;
– 3D-моделирование поточных проектных решений предприятий индустрии питания.

 По окончании обучения выпускники могут работать:

– помощник технолога;
– руководитель производственного цеха;
– главный технолог;
– руководитель службы F&B;
– руководитель предприятия;
– руководитель производственного концерна или холдинга.

Вступительные испытания:
Для поступающих на базе среднего общего образования (11 классов):
Обязательные экзамены: русский язык, математика (профильный уровень). 
Экзамен по выбору (один из перечисленных):  информатика и ИКТ или биология или химия.

Для поступающих на базе профессионального образования:
- среднее профессиональное образование - вступительные испытания профильной направленности;
- высшее образование -  вступительные испытания профильной направленности или общеобразовательные, по выбору поступающего.

 
Узнать подробную информацию о поступлении